Рецепт приготовления сала в луковой шелухе. Ингредиенты: подчеревок, соль, луковая шелуха, чеснок, лавровый лист, перец черный молотый. Приготовление: сало промыть, обсыпать солью и лавровым листом, скрутить в рулет и зафиксировать нитью. Затем залить луковой шелухой, варить 2 часа, оставить настаиваться на 5-6 часов. Далее обмазать чесноком и перцем, свернуть в рулет и завернуть в пленку или фольгу. Готово!